GI-metoden är dock ändå inte att förkasta. Över lag ger det bättre näringsmässigt sammansatt kost om man inte följer det dumslaviskt(en snickers har lägre GI än ”onyttig” potatis t.ex.).

Men du kommer alltså troligen inte gå ner i vikt att att byta från mat med höga GI-värden till låga, men det kommer ge dig mer näring än många höga GI-kolisar.

Mina diettips är att skära ner ganska stadigt på ris, pasta och bröd mot rotfrukter och annat energifattigt men mättande och näringsrikt. Ät mycket protein och glöm ej att få i dig bra men ej för mycket fett från vettiga källor, öka aktivitetsgraden med t.ex. 1h promenad varje dag. Så skalade jag 12kg utan nämnvärd ansträngning förra året. Vissa GI-förespråkare säger att man ska utesluta kolhydrater men detta har ingenting med GI-metoden att göra. Själv har jag ätit ”GI-kolisar” dem senaste 10 åren. Det har inte påverkat vikt eller annat men gett mig en mer oraffinerad och näringsriktig kost.

Oj va långt mitt inlägg blev. Puss!